Resep sambal Tempe-Kentang

Resep sambal Tempe-Kentang . Postingan kali ini aku akan membagi resep sambal tempe-kentang kesukaanku. Sebenarnya makanan ini sangat khas indonesia, karena pedas dan tentu saja berbahan utama tempe. Tempe makanan asli dari Indonesia yang sudah mendunia. Tempe adalah makanan yang terbuat dari biji kedelai (atau jenis yang lain) yang difermentasi dengan ragi. Kandungan gizi pada tempe terutama proteinnya sangat tinggi. Rasanya enak. Bisa dimasak dengan berbagai cara, digoreng, disambal, di perkedel, dibakar, di gulai, masih banyak lagi deh tergantung kreatifitas.
Resep sambal Tempe-Kentang. Resep untuk sambal tempe-kentang ini hampir sama dengan resep sambal goreng telur. Nah inilah resepnya :

sambal tempe-kentang dan nasi gemuk

Resep Nasi Gemuk Atau Nasi Uduk

Resep Nasi Gemuk. Ditempatku, nasi yang dimasak dengan santan, disebut nasi gemuk. Tetapi di tempat lain atau di Jawa sebutannya adalah nasi uduk.Siapa tahu kamu berkesempatan datang ke daerahku di Lahat, Sumatera Selatan. Nasi gemuk artinya nasi uduk. Kalau kamu punya acara masak bersama, ketika ada yang bertanya sayurannya mau dimasak apa? Digemuk'i. Nah itu artinya dimasak dengan menggunakan santan seperti sayur lodeh atau gulai.

Resep Nasi Gemuk. Nasi gemuk biasanya di makan dengan berbagai lauk. Yang sering dijadikan orang sebagai teman untuk nasi gemuk adalah sambal teri , sambal tempe, sambal kentang, sambal soun, sambal goreng telur, sambal terasi, telur rebus, tumis bihun, telur dadar yang diiris tipis, ayam (masak apa aja terserah), tempe goreng, tahu goreng, ketimun, kerupuk.Tapi sebenarnya sesuai selera masing-masing sih mau dipadan dengan apa.